Förrätter
Fisk
Kött & Fågel
Vegetariskt
Bröllop & Fest
Picknick
Månadens meny
Porslin & Glas
Husmanskost
Bufféer
Grillrätter
Desserter
Personal

Förrätter

Förrätter gör början på varje måltid till en underbar fest. Här hittar du allt ifrån klassika Toast Skagen och hummer-soppa till spännande nyheter som Pepparrotscheesecake.

Vår gubbröra med friterad kapris och kavringströssel (serveras i portionsglas) och saltbakat knäckebröd 75 kr

Säsongens soppa (2½ dl), serveras med nybakat bröd och vispat smör 80 kr
 – Vår (april-juni): Sparrissoppa
 – Sommar (juli-augusti): Sommargul gazpacho med örtkrutong
 – Höst (september-november): Svampsoppa
 – Vinter (december-mars): Gulaschsoppa

Brunnsparkens: inlagd sill, senapssill och kryddost, lagrad Västerbottensost, kokt potatis och saltbakat knäckebröd 125kr

Löjromstoppad Skagentoast (80 g), citronklyfta och smörstekt toast 145kr

Hummersoppa, gjord på fond av rostade hummerskal, serveras med cognacsspetsad hummergrädde 155kr