Förrätter
Fisk
Kött & Fågel
Vegetariskt
Bröllop & Fest
Picknick
Månadens meny
Porslin & Glas
Husmanskost
Bufféer
Grillrätter
Desserter
Personal

Bufféer för catering

Välarbetade bufféer. Inspirationen kommer från kök med ursprung från världens alla hörn. Färg, kryddor, textur och uppläggning blir viktiga detaljer för att dina ögon ska bli lika nöjda som din mage med resultatet. Vi levererar ditt val av buffé, färdigupplagd på fat och i skålar, för att du på ett enkelt sätt bara ska kunna njuta av resultatet.

Fiskarens buffé

 6p 169kr, 10p 149kr, 20p 129kr
 
Kallrökt eller varmrökt lax och romsås med finskuren gräslök
 Fänkåls- och potatissallad
 Färskostcrème med citron och dill
 Rågsurdegsbröd

Exotisk planka
 4p 149kr, 6p 129kr, 10p 109kr, 20p 99kr
 
Marinerad fläskfilé
 Grillspett
 Kyckling drumsticks
 Exotiska frukter
 Potatisgratän
 Smör och bröd

Brunnsparkens buffé
 8p 165kr, 20p 149kr 50p 119kr
 Kallskuret sweetchili marinerad fläskfilé
 Kallskuret limechili marinerad kycklingfilé
 Marinerade champinjoner
 Grönsallad
Tomat och lök sallad
 Potatisgratäng
 Smör och bröd

Indisk vegetarisk buffé
 6p 139kr, 10p 119kr, 20p 99kr 50p 85kr
 Curry blomkål och potatis
 
Mix grönsaks curry (paprika, majs och ärtor)
 Dhal indisk linsgryta
 Chapatibröd indiskt tunnbröd
 
Indisk ris.

Italiensk buffé
 10p 189kr, 20p 169kr, 40p 149kr 50p 139kr
 Rosmarin- och limemarinerad kycklingfilé med parmesan och soltorkade tomater
 
Pesto- och vitlöksgrillad fläskfilé
 Marinerad parmaskinka
 Aioli
 
Italiensk potatissallad
 Oliver
 
Vitlök- och tomatmarinerade champinjoner
 Smör och Ciabattabröd
 Serveras med potatisgratäng

Klassisk buffé
 10p 295kr, 20p 285kr, 50p 245kr
 Champagneinkokt lax och romsås med finskuren gräslök
 Skagenröra på hela räkor
 Helstekt kalventrecôte med tryffelmajonnäs och färska örter
 
Klar, färskpotatissallad med persilja, dill, krasse och babyspenat
 Thise grönmögelost (ekologisk), lagrad cheddar och äppelchutney
 Baguette och smör